Pranzo e Cena sulla Terrazza panoramica con vista Parco Nazionale
C’è una storia d’amore dietro la nascita de “I Saraceni Restaurant”. Amore per una terra magnifica che ha spinto Federico e Giuseppe, originari di Avellino, a diventare custodi e ambasciatori delle sue bellezze. Rivelandole attraverso la splendida Tenuta Terre di Bosco ed il suo ristorante, la cui proposta enogastronomica è sapientemente costruita sulle eccellenze del Cilento. Nel solco della Dieta Mediterranea, patrimonio Unesco.
Lunedì – Domenica
13.00 – 14.15
19.30 – 22.00
Vivi con noi un’esperienza multisensoriale indimenticabile
Rispetto per i sapori locali e desiderio di sperimentare nuovi linguaggi gustativi. Il menu dello chef trova le sue radici nelle materie prime del luogo, attentamente selezionate tra quelle più pregiate. E le rielabora attualizzandole in moderni accostamenti, che sanno stupire il palato mantenendo sempre intatto l’equilibrio dei sapori.
Octopus tentacles up zucchini and mint cream
Codfish with salad
Crispy pork belly
Entrecote steack with grilled potatoes
Selection of cheeses
Grilled squid on peas cream and spring onion
Chocolate cake
Lemon parfait
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